1. Уменьшить калорийность (энергоценность) рациона, прежде всего за счет жиров и в меньшей степени за счет углеводов, сохраняя при этом все незаменимые пищевые вещества. Уменьшение энергоценности-  строго индивидуально для каждого, в зависимости от его идеальной массы тела, возраста, степени ожирения, характера работы.

2. Рацион должен содержать нормальное или несколько повышенное количество белка -70-80г.или , во всяком случае, не менее 1г.на 1 кг нормальной массы тела, за счет таких продуктов как- мясо , рыба, творог (все нежирные), яйца, нерыбные морепродукты.

3. Количество жира резко снижается до 40-50г преимущественно за счет животных жиров. В это число входит и 15г растительного масла для приготовления пищи и добавления в салаты, винегреты и другие блюда.

4. Необходимо умеренное ограничение углеводов до 200-250г в день, особенно которые быстро всасываются (исключение сахара, варений, джемов, кондитерских изделий, мороженного, сладких напитков).

Хлеб 100-150г в сутки, но при сильном ожирении его необходимо вообще исключить.

Ограничить макаронные изделия, рас, манная крупа.

Источником углеводов должны быть хлеб из муки грубого помола, крупы из цельного зерна, бобовые, овощи, малосладкие фрукты.

5. Ограничение соли не более 5 г в день! Исключить соленые продукты.

6. Исключить любые алкогольные напитки.

7. Исключить возбуждающие аппетит продукты-   пряности, пряные овощи, крепкие бульоны, различные соусы, копчености, соления.

8. Соблюдать режим 5-6 разового питания.

9. Разгрузочные дни – 1 раз в неделю.

10. Дополнительный прием витаминов и минералов.